Malzemeler
1 patlıcan
1 kırmızı biber
1 kabak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı ketçap
Fesleğen
Karabiber
Biraz sıvıyağ ve tuz
Yarım paket istediğiniz makarna
Yapılışı
Sıvıyağ ve minik doğranmış patlıcanı kavurun.
Biberleri ve kabakları ekleyip kavurun.
Salça ketçap ve baharatları ekleyin.
Üzerine gözkararı kaynar su ekleyin.
Makarnaları dökün. Karıştırın. Kapağı kapatıp kısık ateşte pilav gibi pişirin.
Arada karıştırıp çok az az su ilave ederek makarnalar istenilen yumuşaköığa geldiğinde suyuda çekmişse artık su eklemeyin. Yemeğiniz hazır.
Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/
