Malzemeler
3 yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt (ajda bardağı)
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 buçuk su bardağı un (elenmiş)
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (Arzuya göre çok az tarçın)
Kalıba dökmek için yarım su bardağı susam
Yumurta ve toz şeker çırpılır. Sonra sıvı tüm malzemeler eklenir. En son elenmiş un ve kabartma tozu vanilya eklenir. Biraz daha karıştırılır. Cevizide eklenip her yerine eşit dağılıcak şekilde karıştırıldıktan sonra kek kalıbını yağlayın ve bol susamı kalıbın her tarafına yayın. Kek hamurunu dökün. 180/200 derecede 30/40 dk pişirin. Kürdan ile içinin pişip pişmediğiniz kontrol ettikten sonra fırından alın. İlk sıcaklığı gittikten sonra (3/4 dk) sonra servis kalıbına kalıbı ters çevirip nefiiis kekinizi bırakın. Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
