(Bu boy kasede 9-10 adet çıktı)
1 pkt Kemalpaşa
2 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Muhallebi için
1 lt süt
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 pkt vanilya
Fındık
Yeşil fıstık
Hazırlanışı
Kemal Paşa üzerinde yazılan tarife göre hazırlanır (ölçü olarak yazdığım ölçüyu kullanın)
Muhallebi için; vanilya hariç malzemeler tencereye alınır, karıstırılır. Ocakda koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir. Koyulaştığında ocakdan alınır. Vanilya eklenir, Çırpılir(mikserle çırparsanız dahada güzel olur😉) Küçük folyo veya cam kaselerin ortasına birer tane Kemalpaşa konulur. Sonra ikiye veya üçe bölünmüş fındık parçaları tatlinin kenarlarına yerleştirilir. Bir kısmınada varsa yeşil fıstık yerleştirilir. Muhallebi sıcak veya ilikken üzerlerine eşit olarak dökülür (Muhallebi kesinlikle soğumadan tatlıya dökülmeli) 4-5 saat dolapta Soğutulup servisten önce ters çevrilir.
Önemli Not: Çevirmeden önce tatlınin kenarlarıni elinizle hafif dokunarak kaseden ayrılmasini sağlayın. Bütün kaselere aynı işlemi uygulayın. Bu uygulamayı yapmazsınız tatli kaseden kolay çıkmaz! !! Mutlaka Servisten önce çevirin.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
