1 su bardağı pilavlık bulgur, (@damlabakliyat)
2.5 su bardağı şalgam suyu, (acılı yada acısız tercihe bağlı)
Yarım demet maydanoz ince kıyılmış,
Yarım demet taze soğan ince kıyılmış,
1 kase kornişon tursu küçük doğranmış,
1 su bardağı mısır tanesi,
1 çay bardağı zeytin yağı,
Limon suyu,
Karabiber
Kimyon
Tuz.
Bulguru yıkayıp tencereye alınır şalgam suyu ilave edilir ve suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir.
Soğuması için kenarda bekletilir.
Bulgur soğuduktan sonra geniş bir kasenin içerisine alınır.
Malzemelerin tümü üzerine ilave edilerek karıştırılır.
Limonu ve tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
