Malzemeler
125 grm tereyağ veya margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı nişasta
2 buçuk 3 çay bardağı un (kontrollu bişekilde eklemeyi unutmayın. Hamue ele yapışmayacak ve çok yumuşak olmayacak bir kıvamda olmalı.)
Üzeri için tarcın veya kakao
Yumurta tereyağ ve pudra şekeri çırpılır. Sonra diğer malzemeler eklenir un kontrollu eklenir. Yoğurulur. Ceviz büyğklüğünde parçalar kopartılır yuvarlanıp üzerlerini yıldız kalıpla veya bir kapakla (kapağı önce tarçına veya kakaoya batırın) hamura bastırın. 180 derecelik fırında tabanı pembeleşene kadar pişirin. Çok koyu renk almasın kurabiye hamurları fırından çıktıktan sonrada kendi sıcaklığı ile pişmeye devam eder, bu ölçülerden 1 tepsi kurabiye çıkıyor. Malz miktarını artırarak daha fazla kurabiye elde edebilirsiniz afiyet olsun
tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
