https://www.youtube.com/watch?v=QAOZCYr44pU&feature=youtu.be
Tabanı için;
3 paket burçak bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı
3 dolu yemek kaşığı fıstık ezmesi(şekersiz)
Karamel için;
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı krema
70 gr tereyağı
Arası için;
2 su bardağı tuzsuz yer fıstığı
Üzeri için;
Benmari usulü eritilmiş 150-200 gr kadar çikolata (bitter-sütlü)
Yapılışı: 20-25 cm ebatlarında kare kalıp yoksa yuvarlakta olur. Tavan için biskübileri toz haline getirin. Eriyilmiş tereyağı ve fıstık ezmesini de ekkeyip karışana kadar robotra çekin. Sonra varsa ayarlababilir kalıbın tabanına koyun. İyice bastırarak düzeltin. Buzdolabına kakdırın. Bu sırada karamel için şeker ve suyu tencereye koyup karamel rengine gelene kadar kaynatalım. Sonra tereyağı ve kremayı ekleyip bir kaç dk daha pişirip soğumaya bırakalım. Soğumuş karamele fıstıkları ekleyip karıştıralım. Soğuyan tabanın üzerine yayalım. Erittiğimiz çikolatayı üzerine döküp yayalım. Buzdolabında en az 1-2 saat tekrar soğutun. Daha sonra oda sıcaklığında da bekleyebilir afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
