100 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 su bardağı süt+1 yemek kaşığı limon suyu
3-3.5 su bardağı un
3 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Kreması için;
100 ml krema
100 gr labne peyniri
1 poşet krem şanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Üzeri için; 100 gr sütlü-bitter çikolata benmari usulü eritilmiş
Yapılışı: Sütü ılıtıp içine limon suyunu koyup yarım saat bekletelim. Bir kapta tereyağ ve şekeri iyice çırpalım. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim. Sütlü karışımı ekleyip çırpalım. Ardından kuru malzemelerimizi de ekleyip tekrar çırpalım. Kek hamurundan biraz daha katı olmalı. Ben biraz kurabiye kıvamında olmasını istediğim için ununu az koymadım. Sıkma torbasına koyup bir tatlı kaşığı miktarı kadar sıkalım. Tepelerindeki sivrilikleri parmağımızı ıslatıp bastırarak düzeltebiliriz. Çok bitişik sıkmayalım yayılıyor. 2 tepsiye tam sığdı. 170 derecede 10 dk pişecek. Krema için tüm malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın. Soğuması için biraz buzdolabında bekletin. İki kurabiye arasına sıkma torbasıyla kremayı sıkalım.üzerine erimiş çikolatayı sıkalım ya da kurabiyeleri yarısına kadar çikolataya batırabilirsiniz afiyet olsun
