125 gr yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 paket antep fıstıklı puding(başka çeşit pudingler de kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı
1 yemek kaşığı prinç antep fıstığı
(Fıstıkları eklemeseniz de olut ama ben biraz daha lezzetinin artması için ekledim)
Yaklaşık 3 su bardağı un
Üzeriçin; kahvaltılık çikolata
Yapılışı: Öncelikle tereyağı ile pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sonra yumurtayı ekleyip biraz daha çırpın. Vanilyayı da ekleyin. Bu sırada toz olarak pudingi ekleyip çırpın. Ekleyecekseniz eğer fıstıkları da ekleyin. En son un ve kabartmatozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyin. En başta kaşıkla karıştırabilirsiniz. Sonrasında elinizle toparlayın. Hamurdan minik minik parçalar alıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Bir tepsiye hepsini sığdırdım. Sonrasında yuvarlak bir tahta kaşık arkası oklava ucu elinizde uygun hangisi varsa kurabiyelerin ortasına bastırın. 175 derecelik fırında 10-15 dk kadar pişirin. Ben biraz fazla pişirdim kızardı. Ama hiç sorun olmadı biraz daha kıyır kıyır çok lezzetli oldu. Kurabiyeler soğuyunca üzerine çikolata sıkıp fıstık serpebilirsiniz. Dileyen kurabiyelerin ortasına katı bir marmelatta koyabilir afiyet olsun ☺
Tarif sahibi : https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
