Malzemeler;
1 paket etimek
Muhallebisi için
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağina yakın şeker
1 yemek kaşığı katiyag
1 paket vanilya
Şerbeti için;
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
Portakal sosu için
2 su bardağı portakal suyu(3 portakaldan çıkıyor)
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket kremsanti, hazırlamak için süt
Hazırlanışı:
Önce şerbetini hazırlayalım. Şeker tavaya alınır. Karemel rengine döndüğünde su eklenir. Şekerler iyice eridiginde 4-5 dk daha kaynatilip ocaktan alinir. Tepsiye dizilen etimeklerin üzerine dökülür.
Muhallebi hazırlanır. Ocaktan alınıp yağ ve vanilya eklenip biraz cirpilir. Etimegin üzerine dökülür. Soğumaya bırakılır.
Portakal sosu için malzemeler tencereye konulup ocağa alınır. Karıştırılarak pişirilir. Soğumaya bırakılır( Eğer kıvamı katı olursa az su ekleyerek kıvamıni açabilirsiniz)
Tatlınin üzeri kremsanti ve portakal sosu ile süslenir. Dolapta 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edilir. Afiyet olsun💕
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
