Malzemeler
Su bardağı ölçüsü 20ml,
3 adet yumurta,
1 su su bardağı sıvı yağı (1 su bardağından 2 parmak eksik),
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı ceviz,
2 su bardağı un,
4 adet rendelenmiş havuç,
2 tatlı kaşığı tarçın,
1 paket kabartma tozu.
YAPILIŞI;
Karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri koyup mikser ile köpürene kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ilave edip biraz daha çırpalım.
Sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Rendelenmiş havuçları, cevizi ve tarçını ilave edip tekrar spatula ile karıştıralım.
Yağladığımız kek kalıbına hazırladığımız kek hamurunu döküp eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Kolay gelsin afiyet şifa olsun herkese.
