Malzemeler;
2 su bardağı ılık süt
100 gram eritilmiş tereyağ veya margarin
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket maya instant veya yaş maya farketmez
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Un
1 yumurta beyazı içine sarısı dışına
İçi için
1 su bardağı tahin
3 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı toz şeker ekleyebilirSiniz ben biraz tatlı seviyorum
Yapılışı;
Ilık süt ve minik minik bölünmüş yaş maya ve tüm sıvı malzemeleri ekleyin iyice karıştırın ve üzerini kapatın 5 dakika beklesin. (Maya kabarsın) sonra unu ekleyin ve yumuşak ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Üzerini streç filmle kapatın ve ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan bezeler alın. Bardağın taban kısmını hafif sıvıyağına dokundurun bardak hamura yapışmasın. Tüm bezelere bardakla oyuklar oluşturun ve tahinle pekmez karışımımı dökün. Yumurta sarısınıda sürün. 180 derecelik fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
