Malzemeler;
500 gr kuzu eti veya dana eti haşlanır,
1 kg patlıcan
3 adet patates
2-3 adet kırmızı dolmalık biber
6-7 adet sivri biber , sebzeler parmak boyutunda kesilerek sıvıyağda kızartılır ,
3-4 diş sarımsak
Sosu için ;
3 adet domates veya 1 su b. Yazdan hazırlanmış domates konservesi, haşlanmış olan etin suyu, 1 er yemek k. Domates ve biber salçası , tuz , karabiber karıştırılır .
Fırın tepsisine et ve sebzeler dizilir üzerine sos gezdirilerek fırına verilir ve 200 derecede pişirilir.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/neff_el/
