Malzemeler;
12 adet için:
Şerbeti;
1 subardağı şeker
1 subardağı su
Tatlı için:
1yumurta
1 Türk kahve fincanı süt
1 Türk kahve fincanı yoğurt
1 Türk kahve fincanı sıvıyağ
1 subardağı irmik
Yarım subardağı ve 1 yemekkaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı;
Şerbeti önceden hazırlayıp soğutalım. Çok koyu olmasına gerek yok.. bir de serbet az gibi görünüyor ama yeterli geliyor merak etmeyin..
Bütün malzemeleri güzelce karıştıralım.
Krema sıkma aleti veya torbasına doldurup, ılık yağa
istenilen şekil de sıkılır. Sıktığınız zaman keskin bir şekil çıkması lazım. . Eğer çıkmıyorsa çok az daha un ve irmik ekleyebilirsiniz. .
Ve orta hararet de kızartılır. Muhakkak orta hararet olsun
yoksa istenilen çıtırlık elde edilmez..
Kızaran tatlılar soğumuş şerbete alınır. 3 veya 4 dakika
sonra şerbet den çıkarılır.. Püf nokta:👉Tatlılar ilk piştiğinde çok fazla çıtır olurlarsa tek sıra olarak servis tabağına alın tabağın dibindeki şerbeti çeksin.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/
