Pandispanya;
5 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 yemek kasıgı kakao
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Şekerin yarısını yumurta beyazına yarısını sarısına paylaştırın. Yumurta beyazlarını şekerle bir tutam tuzla iyice köpürtene kadar krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumurta sarılarıyla şekeri de krema kıvamına gelip rengi açılana kadar çırpın ardından kalan malzemeleri eleyerek ekleyin sıcak suyu da ekleyip çırpın. Sonra 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin.22 24 cm lik kalıpta yapsbilirsiniz.180 derecede pişirelim.
Krema için:
1 kutu krema
1 kutu labne peyniri (200gr)
2 poset toz kremsanti
1 paket vanilya
Hepsini mikserle 5 dakika çırpalım.. Pandispanyanın arasını ıslatmak için 1 cay bardagı sıcak su 1 yemek kasıgı nescafe
Çikolata sos:
100 gr kremayı ısıtıp içine 100 gr bitter koyup eritelim..
*Üzeri için beyaz çikolata
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
