4 yumurta
1 su bardağından biraz fazla toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı soğuk çay ( dem kısmı )
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
2-3 orta boy havuç rendesi (ince kısmıyla)
3 su bardağı kadar un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
İsteğe göre 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Üzeri için; pudra şekeri
Yapılışı: Önce yumurtayla şekeri iyice çırpalım. Sonra sırasıyla malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edelim. Ben cevizi kekin üzerine serptim hamuruna da karıştırabilirsiniz. Kek kalıbını yağlayıp harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz afiyet olsun
