– Bol miktarda A, B ve özellikle C vitamini, bol fosfor, iyot, silis, kükürt gibi vücuda çok faydalı maddeler vardır.
– Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
– Nefes borusundaki pislikleri temizler.
– Damar tıkanıklığı ve daralmasını önler.
– Doğal tokluk hissi verdiğinden dolayı zayıflama ilacıdır.
– Bağırsak temizlemede birebirdir.
– Astım ve bronşit hastaları için ön tedavidir.
– Çok etkili kolesterol düşürücü, mide asiti düzenleyicidir.
– Soğuk algınlığına karşı etkili vitaminler içerir.
– Cilt sıklığını korur.
– Yağ yakma özelliği olduğundan dolayı karın bölgesindeki zararlı yağları vucuttan atmaya yardımcı olur.
-Kansere yol açan ve gözlere zarar verebilecek olan kimyasalları engeller.
-Tarhana çorbası su içermeyen kuru bir gıda olduğu için uzun süreler boyunca bozulmadan saklanabilir.
