Kek için;
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2.5 su bardağı un
1- 1 küçük boy havuç ince rendelenmiş, 1 çay kaşığı tarçın. Üzeri için pudra şekeri
2- 1 adet muz küçük doğranmış ya da ezilmiş. Üzeri için kahvaltılık çikolata
3- 80 gr kadar doğranmış bitter çikolata. Üzeri için parça veya damla çikolata
4- 1 çay bardağı kadar tahin pekmez karışımı. (Çoğu tahin) Üzeri için çekilmiş fındık
Yapılışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri en az 5 dk çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip karışana kadar çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve çok az çırpın. Kek harcını 4 ayrı kaba ayırıp birine tarçın havuç rendesi birine çikolata parçaları birine tahin pekmez birine ezilmiş muz koyun ve karıştırın. Yağlanmış kalıplara her birini paylaştırın. Tahin pekmezlinin üzerine fındık serpin. Çikolatalının üzerine parça çikolata. Ben çeşitleri bu şekilde hazırladım ama burdan ilham alarak damak tadınıza göre malzemeleri çeşitlendirebilir üzerii istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ☺ 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kekler piştiğinde oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve sonra kalıplarından çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edin afiyet olsun ☺
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
