Malzemeler:
✅1 su bardağı süt
✅125 gr tereyağı veya margarin(yumuşak)
✅Yarım su bardağı sıvı yağ
✅2 tatlı kaşığı şeker
✅1 paket kuru maya
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅3,5-4 su bardağı un
✅Üzeri için:
✅1 tane yumurta sarısı
✅Susam
✅Yapılışı:Ilıtılmış süte diğer malzemeler katılarak, yumuşak bir hamur yapılır. Ilık bir ortamda mayalandırılır. Daha sonra limon büyüklüğünde bezelere ayrılır. İnce uzun açılır ve kendi etrafında döndürülür, yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir. Tepside biraz bekletilir ve soğuk fırında 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir.
