Malzemeler;
●2 su bardagı su
●1 yumurta ●Yaklaşık 5 su bardağı un
●Tuz
Malzemelerle, ele yapışmayan bir hamur yoğurun…
İç Harci;
300 gr köftelik kıyma ●1 adet sogan rendesi ●1 tatlı kaşığı domates Salçası ●1 tatlı kaşığı biber Salçası ●1 tatlı kaşığı isot ●1 tatlı kaşığı pul biber ●Karabiber, tuz ●1 yumurta ● 3 yemek kaşığı un (un kıymanın dağılmasını engelliyor)
Yapılışı;
🔴Hamuru merdane ile açıp, yuvarlak sekilde kesiyoruz. Iç harcını karıştırıp yuvarlak kestiğimiz hamurların üzerine eşit olarak sürüp kenarlarından içeri doğru pile pile şekil veriyoruz .Kızgın yağda önce kıymalı tarafından kızartmaya başlıyoruz. Havlu kağıt üzerine alıyoruz. Yesillik, bol domatesce ayranla servis ediyoruz.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
