Hamur malzemesi;
1 su bardağı ılık süt
50gram tereyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket maya (toz)
1 paket vanilya
3 su bardağı kadar un
Yapılışı;
1. Ilık süt, maya ve şekeri karıştırın. 10 dk bekleyin. Oda sıcaklığındaki ,yumurta ve tereyağı ilave edip güzelce karıştırın. Unu ve vanilinş azar azar ilave edip yoğurun. Streç filmle hava almayacak şekilde kapatın. 2 saat mayalanmasını bekleyin.
2. Hamuru un serptiğiniz tezgaha alın. Merdane ile açın. Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirn. 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Ara Krema Malzemesi
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Yapılışı;
Kremşanti ve vanilin hariç bütün malzemeyi tencereye alın iyice karıştırın. Ocağı altını açıp karıştırarak pişirin. Krema ılımaya yakın şantiyi toz olarak ve vanilini ilave edip çırpın. Buzdolabında soğutun.
Çikolata Sosu ;
2 paket sütlü çikolatayı benmari eritin 2 yemek kaşığı dövülmüş fındık ekleyip karıştırın.
Hamuru ikiye kesin, arasına krema sıkın. Üst kapak kısmını çikolata sosuna batırın.
Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/
