Malzemeler;
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2,5-3 su bardağı un
Hazırlanışı;
Yumurtaları karıştırma kabına kırın şekeri ekleyip iyice çırpın.
İyice çırpılan şeker ve yumurtaya,süt, sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
2,5 su bardağı unu eleyerek karışıma ekleyin.
Kabartma tozu ve karbonatı da unun üzerine ekleyip tekrar çırpın. Eğer un az gelir kıvam cıvık olursa biraz daha un ekleyin.
Akışkan bir kıvam olması gerekiyor.
Uygun kıvama gelene kadar kek hamurunu karıştırın.
Fırın tepsisini güzelce yağlayıp unlayın.
Hazırladığınız karışımı tepsiye boşaltın.
Üzerine bolca susam serpiştirip 170 derece fırında 40 dakika pişirip, kürdanla kontrol edin. Kek pişmişse fırından alıp dinlendirin.
Dinlenen keki dilimleyerek servis yapın.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/umutsepetim/
