-400gr kılçıksız bir balık türü
-100gr haşlanmış pirinç(4yk) artan pirinçpilavıda kullanabilirsiniz -2yk çekilmiş ekmek kurusu
-1yumurta
-1avuç maydanoz
-1sogan -tuz,kara-kırmızı biber,defne yaprağı
Yapılışı;
•eğerki varsa kılçıklarını ayırın minik minik doğrayın
•yumurtayı ekleyin
•soğanı rondodan geçirin ekleyin (yada rende ile rendeleyin •pirinç,kurutulmuş ekmek (galete unu) kıyılmış maydonoz ekleyin •baharatlarını ekleyip tatlandırın •İsteyer bir kalıp ister ellinizle şekillendirip arkalı önlü kızartın
Yaninda bol salata ve limon
