Muhallebisi için;
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 su bardağına yakın şeker
Piştikten sonra:
1 poset toz kremşanti
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardagı bal kabagı tatlısı püresi ( rondoda tamamen ezilmiş)
Yeteri kadar petibör bisküvi
1 poşet krem şanti ( yarım su bardagı soguk sütle cırpıp hazırlayabilirsiniz)
Üzeri için; ceviz
Orta boy kare borcamda yaptım.
Yapılışı: Tencerede sütü unu nişastayı yumurtayı ve şekeri çırpalım ve ocağın altını açalım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca altını kapatıp tereyağ, toz krem santi, kabak püresi ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Soğumaya bırakalım. Ara ara karıştıralım. Kıvamına göre biraz süt ekleyip çırpmaya devam edelim. Bisküvileri kaba dizelim. Üzerine yaptığımız kremayı sürelim. Ben en üstüne sade krem şanti sürdüm. Sonra ceviz serpelim ve buzdolabında 4-5saat dinlendirelim afiyet olsun (Krema piştiğinde hemen katılaşıyor mikserle cırpmakta zorlanırsanız blendır, rondo yada mutfak robotunda 5 dakika çırpabilirsiniz.görünümü parlak ve pürüzsüz olması için)
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
