Malzemeler:
- 100 gram kuru bamya
- 450 gram yarım yağlı kuşbaşı et
- 3 adet soğan
- 3 çorba kaşığı salça
- 2 buçuk çorba kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- 10 su bardağı Su(bu su miktarı düdüklü tencereye göredir normal tencerede daha fazla oluyor)
Yapılışı:
İlk olarak bamyaları suda haşlayın daha sonra iplerinden sıyırın.
Düdüklü tencereye koyduğunuz yağı iyice kızdırın.
Eti ilave edip iyice kavurun soğanları koyun bir kaç kez çevirin baharatları ekleyin salçayı ekleyin ve bamyayı ekleyin bir kaç defa karıştırın kaynatılmış suyu ilave edip limon tuzunu ekleyin kapağını kapatın 20 dakika kaynatın.
Eğer Normal tencerelerde kaynatmak isterseniz tam özünü bulması için 1 saatten fazla kaynaya biliyor…
Afiyet olsun…
