(8-9 bardak çıkıyor)
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 Paket vanilya
Arası için
Kremsanti veya ganaj
(Ganaj olursa 100 ml süt kreması ilitilir. 150 gr çikolata ekleyip karıştırılir. Dolap da kıvamı koyulastiginda kullanılır.
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
Hazırlanışı:
Muhallebi için yağ ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır. Karistirarak kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan alınıp yağ ve vanilya eklenir karıştırılir.
Bardaklar suyla islatilir. Her birine sıcak muhallebi doldurulur. Dolapta 3 saat bekletilir. Sonra çıkarılıp elimizle kenarlarına hafif dokunarak muhallebinin bardağı bırakması sağlanır. Ters çevrilip bardaktan çıkarılır. Dilimlere kesilir. Dilimin üzerine ganaj sıkılır. Diğer dilim üzerine konulur. Ve kenarları fıstıga Hindistan cevizine bulanir. Üzeri istenilen şekilde süslenir. Isteyen iki katlı değil tek dilimleri Hindistan cevizine de bulayabilir.
Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
