[:tr]https://www.youtube.com/watch?v=1NdUnl0FA3w
1 paket makarna
1,5 su bardağı kadar beyaz peynir
Doğranmış bir tutam maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
✔Beşamel sos :
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı dolusu un
2,5 su bardağı süt
YAPILIŞI : Bir tencereye makarnayı haşlamak için su koyup kaynatalım, kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip makarnayı suya atıp haşlayalım… Haşlanan makarnayı soğuk suda yıkayıp süzelim..Bir tavada tereyağını eritelim.Unumuzu koyup tahta kaşık yardımı ile unumuzu kavuralım..Unun kokusu çıkınca sütümüzü ilave edelim… Topaklanmaması için karıştırmaya devam edelim.Ateşten alalım ,topaklandıysa blederdan geçirelim..Makarnayı geniş bir kaseye alıp üzerine beşamel sosunu , baharat ve tuzunu ekleyip karıştıralım..Borcam yada fırın kabını sıvıyağ sürüp makarnanın yarısını dökelim..Ufalanmış beyaz peynire ,doğranmış maydanoz ekleyip makarnamızın üzerine yayalım..Kalan diğer makarnayı da ekleyip üzerine rendelenmiş kaşarı koyup önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim…
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yesilsalata/[:]
