[:tr]
400 gr. kuşbaşı tavuk eti
3 adet orta boy patates
Tuz, karabiber
Sıvıyağ
Kekik,toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Beşamel Sos İçin;
1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağ
Sıvıyağ
Tuz,karabiber
Üzeri için; Kaşar dilimleri
Hazırlanışı;
Patateslerin kabuklarını soyup incecik dilimleyin.
Fırın tepsisine alın ve sıvı yağ,tuz karabiber ekleyip karıştırın ve 200 derecede 30 dakika fırınlayın.
Bu arada tavuğu hazırlayın.
Tavukları tavaya alın,rengi dönene ve suyunu çekene kadar kavurun. Rengi dönen tavuklara sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Domates salçası ilave edip iyice kavurun.
Toz biber,kekik,karabiber ,tuz ekleyip tekrar bi çevirip çok az su ekleyip pişirin.
Beşamel sos için tereyağ ve sıvıyağı tencereye alın.
Unu ekleyip iyice kavurun.
Unun kokusu çıkınca sütü ekleyip koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.
Fırınladığınız patateslerin üzerine hazırladığınız tavuk soteyi ekleyin.
Tavuğun üzerine beşamel sosu ilave edin.
Beşamel sosun üzerine de dilimlenmiş kaşar dilimlerini yerleştirip,kaşarlar kızarana kadar tekrar fırınlayıp afiyetle tüketin
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/umutsepetim/[:]
