[:tr]
Malzemeler
6 adet milfoy hamuru (bu vereceğim malzemeden 8 adet de çıkarabilirsiniz)
Beşamel sosu için ;
2 yemek k. Tereyağ
1 yemek k. Un
1,5 su b. Süt
Tuz karabiber , Küçük bir tencere veya cezvede tereyağ eritilir un ilave edilir hafif kokusu çıkana dek kavrulur . Süz ilave edilerek hızlıca tel çırpıcı ile karıştırılır.
Tavuk sote için ;
1 yemek k. Tereyağ
1 paket küçük kuşbaşı doğranmış tavukgöğsü
1 büyük soğan
1 adet kırmızı dolmalık biber
4-5 adet sivri biber
2 diş sarmısak
Tuz karabiber kimyon pulbiber
Teflon bir tavaya doğranmış tavukgöğsü konur suyu çekip hafif pembeleşince tereyağ eklenir piyazlık doğranmış soğan ilave edilir sarımsak ve biberler de konur. En son baharatlar ilave edilir.
Kasenin dibine ilk önce milföy elde hafif açılarak konur sırası ile rendelenmiş kaşar peyniri beşamelsos ve tavuksote konur ağzı güzelce kapatılır ters çevrilir milföyler bitene kadar aynı işleme devam edilir önceden ısıtılmış 190 C fırında üzeri pembeleşene dek pişirilir . Sıcakken üzerine kaşar peyniri veya chedar peyniri konur. Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/neff_el/[:]
