Malzemeler
3 yumurta akı
Bir fiske tuz
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Üzerine damla çikolata
Hazırlanışı Yumurtaların aklarını hiç sarisi içine kacmayacak şekilde ayırın. Kullandığınız kap kuru olmalı. Çırpma kabina önce yumurta aklarını ve tuzu alın mikserle köpük köpük olana kadar 3 dakika cirpin daha sonra vanilya ve 1 su bardağı şekeri 3 seferde olmak üzere azar azar ekleyerek cirpin kar gibi olup sertlesene kadar çırpın. ister sıkma torbasına koyup kek kağıtlarına sıkın ister 1 er tatlı kaşığı şeklinde yağlı kağıt serilmiş firin tepsisine koyun önceden ısıtılmış 150 derecede kontrolü 45 dakikaya yakın pişirin. Pistikten sonra fırını kapagını hafif aralayin bu şekilde soğuduktan sonra servis edin.
