Petibör bisküvi
KREMASI İÇİN:
3 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
ÜZERI İÇİN:
1 poşet sade krem şanti
1 su bardağı süt
Streç film
Ara malzemesi için:
2-3 adet muz
Arzuya göre üzeri için:
Bitter çikolata (80 gr.)
YAPILIŞI;
İlk olarak kremayi hazırlayalim..
Bir tencerede süt, şeker,un ve nişastayı alalım.Güzelce çırpma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim.Pişen muhallebiyi ocaktan alalım,tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştıralım. .
Dikdörtgen bir tepsiye streç film serelim.Üzerine, enine 3 adet- boyuna 4 adet bisküvileri dizelim.
Üzerine yeteri kadar kremadan sürelim.Bir üst sıraya, ortası boş kalacak şekilde her iki uzun kenarın üzerine, birer sıra daha bisküvi diziyoruz.Bisküvilerin üzerine ve orta boşluğa bolca krema sürelimKabukları soyulmuş muzları tam ortaya boyuna dizelim.( Düzgün muzları tercih ediniz).Muz ve bisküvi arasında boşluk kalmaması için biraz daha krema sürebiliriz.Şimdi en önemli aşamasındayız.Streç filmi her iki yanından tutup kaldıralım.
Tam ortada birleştirelim.
Elimizle her iki yanından tutup piramit şekli vermeye çalışalım..Uç kısımlarını da streç film ile güzelce kapatalım.
4-5 saat buzdolabında dinlendirelim. .
Soğuyan pastayı dolaptan çıkaralım.
Streç filmi dikkatli bir şekilde çıkarmaya çalışalım.Ve pastayı servis tabağına alalım.Üzerini krem şanti ile kaplayalım.(1su bardağı süt ile bir poşet kremsanti ile hazirlayalim)
üzerine erittigimiz ilik bitter çikolata gezdirip süsleyelim..
