PANDİSPANYA:
●4 yumurta ●1,5 su bardağı toz şeker ●1 su bardağı un
●1 su bardağı buğday nişastası
●Yarım su bardağı kakao
●1 büyük cay bardağı ılık su
●1 büyük cay bardağı sıvı yag
●1 kabartma tozu ●1 vanilya
Islatmak icin ●1,5 su bardağı süt ●1 tatlı kaşığı granül kahve ( nescafe)
●1 tatlı kaşığı kakao
●1 tatlı kasigi seker ( istege bagli)
KREMA:
●1 paket cikolatali krem ole ( pişmeyen puding)
●1 poset kremsanti
●2,5 su bardağı soğuk sut
●100 gr erimis çikolata ●1 dolu tatlı kasigi Hindistan cevizi yağı
CIKOLATALI GANAJ:
●200 ml krema ●200 gr bitter-sutlu cikolata
●1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yaği
Yapılışı :
●Pandispanya için yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpın. Yavasca ılık suyu ve sıvı yagi ekleyip devam edin. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Spatulayla karıştırın. Pisirme kagidi serili tepsiye yayın. ● 175 derecede yaklaşık 20 dk kontrollü pişirin.
●Fırından aldığınız keki ters cevirip kahveli kakaolu sütle ıslatın. ●●Krema icin krem ole ve krem şantiyi geniş bir kasede soguk sütle 5 dk çırpın. Erimiş cikolatayı ekleyip birkaç dk daha cirpin. ● Islattiginiz keke yayın. Buzdolabinda 1-2 saat beklettiktin. Ganaj icin kremayı ısıtın. Çikolataları ve yagi icine atip ocaktan alın. Cikolatalar eriyince biraz sogutun ve pastanın üzerine yayin. Fıstikla süsleyip servis yapin😍Afiyet olsun.
Not: Hindistan cevizi yağı yerine tereyağ kullanabilirsiniz..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
