Kek için;
4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Kakaolu yapmak için; 1 yemek kaşığı kakao
Yumurtaların sarısını beyazını ayırıp şekerin yarısını sarılarla yarısını beyazla iyice çırpın. Sonra sarılı karışımı sıvı malzemeleri ekleyin. Daha sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Çok az kakaolu karışım hazırlayın. Yağlanmış orta boy bir borcam veya fırın kabına sade kek karışımını dökün. Sonra kakaoluyu döküp zik zak çizin. 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kreması için;
3 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
Vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp vanilya ve tereyağını da ekleyin.
Sos için;
1 kutu krema(200 ml)
160 gr sütlü-bitter çikolata
Kremayı ısıtıp çikola
tayı ekleyin ve karıştırın.
Keki çok az sütle ıslatın. Kremayı üzerine döküp düzeltin. Buzdolabında 1 saat soğuduktan sonra çikolata sosu dökün. Bu şekilde de 1-2 saat buzdolabında dinlendirin .
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
