Malzemeler:
1 su bardagi kisirlik bulgur
1 su bardagi su
Yarim su bardagi un
Yarim cay bardagi su
1 tatli kasigi tuz
Yapılışı:
Oncelikle 1 su bardak suyla bulguru islatip 1 saat bekleyelim..bulgur sisip suyunu cektikten sonra un tuz ve yarim cay bardagi suyu ekleyip en az 10 dakika yoguralim.misket buyuklugunde yuvarlayip hafif ezelim ve sicak suda haslayip suzelim.. Sos icin:
Tencereye yarim cay bardagi zeytinyag koyalim.1 tatli kasigi dolusu domates salcasi ve yarim tatli kasigi kadar biber salcasi ekleyelim..baharat olarakta kimyon, kirmizi tozbiber, nane, tuz, karabiber, 2 dis sarimsak ekleyip ardindan kofteleri ekleyelim..
Yesillik olarakta 5 6 adet taze sogan ve 1 avuc dolusu maydonuzu ekleyelim..yarim limin sikalim karistirip servis tabagina alalim..Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
