Çarkıfelek Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler :

125 grm tereyağ (oda ısısında yumuşatılmış)
1 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı nişasta (bugday kullandım)
1 su bardağı dolu dolu pudra şekeri
2 y kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında orta yumuşak bir hamur olucak)
Kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Hamurun 3 de birine yakın kısmından ayırın kakao ekleyin ve yoğurun kakaonın rengini alsın. Daha sonra video izlediğiniz gibi beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur alıp elinizle bastırarak açın. Yuvarladığınız kakaolu hamurları içine koyup kapatın. Daha sonra kaşıkla derin şekiller verin. Kalan kakaolu harctan minik minik çukurlar oluşturduğunuz üst kısma koyup 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/