[:tr]
Malzemeler
12 yaprak baklavalık yufka (daha kalın seviyorsanız çift kat yufka ile yapabilirsiniz yufkanın adedini iki kat arttırırsınız brn tek kat kullandım)
100 gr eritilmiş tereyağ
1,5 su b. İnce kıyılmış ceviz
12 adet bütün ceviz
Şerbeti için;
1,5 su b. Şeker
1,5 su b. Biraz daha az su
Birkaç damla limon ocakta 6-7 dk kaynatılır soğutulur.
Yapılışı ; baklavalık yufka tezgaha serilir özellikle kenar ve üç kısmına fırça yardımı ile tereyağ sürülür . Sarılacak kısımlara gelmeyecek şekilde ceviz serpilir. İnce bir oklava veya benzer bir aparata baklava yufkası sarılır iki üçtan bükerek ortaya doğru kıvrımlaştırılır. Oklavadan çıkarılır ve kendi etrafında rulo yapılır. . Koroplast pişirme kağıdı serilir. Kalan tereyağ fırça yardımı ile üzerine sürülür her bir tatlının ortasına birer tane bütün ceviz yerleştirilir . Önceden ısıtılmış 180 C fırında 20-25 dk üzeri ve altı pembeleşene dek pişirilir. Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/neff_el/[:]
