Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 1 kase çekilmiş ceviz
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
- Önce şerbeti kaynatılır limon sıkılarak altı kapatılır.
- Un haricindeki malzeme karıştırılır azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamur 5 eşit bezeye ayrılır.
- Bezelerden bir tanesi alınır merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde normal kalınlıkta açılır çekilmiş ceviz hamurun her yerine serpilir.
- Dikkatlice rulo yapılarak sarılır bir parmak kalınlığında küçük küçük kesilir hafif yağlanmış tepsiye dizilir.
- 200 derece fırında kızarıncaya kadar bekletilir.
- Hamur çıktıktan sonra hamur ılık şerbet ılık şekilde dökülür şerbetini çekince servise hazırdır .
