Şerbet için;
3.5 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
İnce bir dilim limon
Hafif kıvamlı bir şerbet olsun.
Hamur için;
100 gr yumuşamış tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ(ben zeytinyağı kullandım)
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sirke(elma sirkesi kullandım)
1 paket kabartmatozu
3.5 su bardağı kadar un
1 su bardağı çekilmiş ceviz (fındıklı da yapabilirsiniz)
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Büyük boy dikdörtgen borcam veya benzeri bu ölçü için ideal. Borcamı çok az yağlayıp hamuru eşit şekilde yayın. 180 derecede ısınmış fırına gönderin. Kızarana kadar pişirin. Az pişirirseniz dışı kıtır kıtır olmaz. İçi de yumuşak olur. O yüzden yakmayın ama güzel pişirin .Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Tatlı şerbetini tamamen çektiğinde dilimleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
