Kek için;
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
2.5-3 su bardağı un
Kreması için:
4 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
80 gram bitter çikolata
Bir yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti yarım su bardağı sütle çırpılmış.
Yapılışı:
Kek için yumurta ve şekeri en az 5 dk çırpın. Önce sıvı sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyip çok az çırpın. Yağlanmış orta boy bir borcama kek harcını döküp 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Biraz soğuduğunda cupcake deliciyle delikle açın vb başka bir malzemeyle de yapabilirsiniz. Kreması için vanilya, tereyag, çikolatayı ayırıp diğer malzemeleri muhallebi gibi pişirelim.Altını kapatınca tereyag vanilya ve çikolatayı ekleyip çırpma teliyle karıstıralım..parlak görünüm için ben robotla 2 3 dakika kadar çırptım.mikserlede yapabilirsiniz. Hiç bekletmeden kekin üzerine dökün ve yayın. Buzdolabında soğuduktan sonra üzerine krem şanti sıkıp süsleyebilirsiniz afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
