Malzemeler:
125 gr tereyağ ya da margarin
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
Öncelikle tencereye yağı koyup eritelim ve unu ekleyelim.Kısık ateşte unu kavuralım ama rengi dönmesin, un kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurmak yeterli.Ardından süt ve şekeri ekleyip devamlı karıştırarak pişirelim.Fokurdayınca altını kapatalım ve blenderla en az 3 4 dakika çırpalım
.
çırptığımız tavuk göğsünü kaselere eşit bölelim..
ben ara kata sütle ıslattığım cicibebe biskvilerden ekledim, isteğe bağlı bisküvili yapabilirsiniz.
Çikolata sos:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta(buğday-mısır ikiside olur)
Bunlarıda ocakta muhallebi gibi pişirip fokurdayınca ocaktan alalım ve içine 1 tatlı kaşığı tereyağ, isteğe bağlı 70-80 gr çikolata ekleyelim ve telle çırpalım..kıvamının daha pürüzsüz olması için son olarak mikser yada blenderla 1-2 dakika çırpalım.
bisküvilerin üzerine çikolata sosu döküp dolapta en az 2-3 saat dinlendirelim..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
