Malzemeler;
200 gr tereyağı
1 çay bardagı sıvıyağ
1 su bardagı pudra sekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartmatozu
1 yemek kaşığı sirke
4-4.5 su bardağı un
Üzeri için:
200 gr benmari usulü eritilmiş bitter-sütlü çikolata
2 türk kahveai fincanı fındık
Yapılışı:
Önce sıvı malzemeleri yopurma kabına alıp biraz karıştırın. Sonra kuru malzemeleri de ekleyerek yoğurun. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru iki yağlı kağıt arasında merdaneyle açın. Çok inceltmeyin. Yarım cm kalınlığında olsun. Kurabiye kalıplarıyla ya da yuvarlak kare kesebileceğiniz aletlerle hamuru kesin. Yağlı kapıt serili tepsiye aralıklı dizin. 175 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırında çıkartıp soğumaya bırakın. Erimiş çikolatayla fındıkları karıştırıp kurabiyelerin üzerine yayın. Buzdolabında üzeri donana kadar bekletip çıkarabilirsiniz. Sonrasında oda sıcaklığında kalması yeterli afiyet olsun ☺
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
