Malzemeler 14-16 adet
■200 gr kavrulmuş tel kadayıf ( hazir aldim)
■1 paket sütlü çikolata 80 gr ■1 paket bitter çikolata 80 gr
■İsterseniz 1 çay bardağı iri kıyım fındık, fıstık, badem vs kullanabilirsiniz.
Yapılışı ■Kadayıfı elinizle ufaltın.Yapışmaz bir tavada sürekli karıştırarak, altın sarısı renk alana kadar kavurun.Kadayıfın altını kapatıp, soğumaya alın. Ya da benim gibi hazir kavrulmus kadayıf kullanin
■Çikolataları elinizle parçalara bölerek ısıya dayanıklı bir kaseye alın.Ben mari usulü eritin. Yani kaseyi, su kaynayan bir cezve veya demliğin üzerine oturtarak, buharla erimesini sağlayın.
■Eriyen çikolatayı kadayıfa ekleyin ve karıştırın.
■Kucuk dikdörtgen veya kare kalıba 2 tatlı kaşığı karışımdan koyup, hafifçe bastırın ve ters çevirin. Kolaylıkla çıkıyor
■Dolapta yarım saat beklettikten sonra yemeye hazırdır. Daha rahat yemek için, dolaptan çıkardıktan sonra biraz beklersiniz iyi olur. Çünkü fazla çıtır 😄
PUF NOKTASI Sekil verirken ince olarak sekil verin ve yemeden yaklaşık 30 dk once dolaptan alip oda sicakliginda bekletin. Aksi taktirde sert oldugundan ısırması zor oluyor
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
