Kek için;
4 yumurta
1 su bardağı şeker
150 gr bitter çikolata
75 gr tereyağ
1 su bardağı un
1 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 su bardağı vişne
Yarım çay bardağı kadar vişne suyu
Yapılışı: Öncelikle çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılınmaya bırakalım. Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Ilınmış çikolatalı tereyağını koyup çırpmaya devam edelim. Geri kalan kuru malzemeleri de ekleyelim. Vişnelerin çekirdeklerini çıkaralım. Bu sırada bir miktar suyu da birikecek onu da keke ilave edelim. Orta boy bir fırın kabının tabanına yağlı kağıt koyup kek karışımını dökelim. Vişneleri üzerine yayalım. Hafif bastıralım. Kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
Puding için;
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kutu krema(100 ml)
100 gr bitter çikolata
Yapılışı: Şeker nişasta vanilya yumurta sarısı süt hepsini bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Kremayı da yavaş yavaş dökerek hızlıca karıştırın. Hala sıcakken hemen çikolatayı ekleyin. Ara ara karıştırarak soğutun. Buzdolabına kaldırıp tamamen soğutun.
Kek soğuyunca üzerine kremayı yayıp çikolata serpebilirsiniz afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
