Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
75 gr tereyağı
150 gr bitter çikolata
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 silme yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
Ayrıca hamuruna 50 gr sütlü, 50 gr beyaz, 50 gr bitter çikolata koydum.
Üzerini de yine çok az çikolatayla süsledim. İsterseniz hamurundaki erimiş çikolata dışında başka çikolata koymadan da yapabilirsiniz.
Yapılışı:
Öncelikle tereyağı ve çikolatayı birlikte benmari usulü eritip soğumaya bırakın. Başka bir kapta yumurta ve şekeri bir iki dk çırpıp köpürtün. Ilınmış tereyağlı çikolatayı ekleyip çırpın. Kalan malzemeleri de ekleyip sadece karışana kadar çırpın. En son çikolataları ekleyip karıştırın. Buzdolabında bir iki saat dinlendirin. Katılaştıktan sonra kaşıkla alıp hemen yuvarlsyıp tepsiye dizebilirsiniz. İki tepsiye dizip aralıklı koyun çünkü pişerken yayılacak. 170-180 derecelik fırında yaklaşık 10 dk pişirin. Kürdanla test edebilirsiniz. Hafif nemli çıkarabilirsiniz. İster ılık ılık ister soğuk yiyebilirsiniz. Günlerce oda sıcaklıpında muhafaza edebilirsiniz ya da buzdolabında biraz daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Dilediğinizde çıkarıp çok az ısıtıp ılık şekilde tüketebilirsiniz afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
