Kek için;
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardapı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu .
Kreması için;
2 paket labne (toplam 400 gr)
1 çay bardağı pudra şekeri
2 paket sütlü 2 paket bitter çikolata
Yarım paketten biraz fazla sıvı krema .
Üzerindeki ganaj için;
Kutuda kalan krema
1 buçuk paket çikolata
.
Yapılışı;
Kek için yumurta ver şekeri güzelce çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
22 cmlik kek kalıbına döküp 170 derece fırında pişirin.
Kreması için;
Çikolatayı benmari usulü eritin,
Bir kabın içerisine labne ve pudra şekerini alıp çırpın.
Oda sıcaklığına gelmiş çikolatayı ekleyip çırpın.
Kremayı soğuk bir kasede kabarana ve katılaşana dek çırpın.
Çikolatalı karışıma ekleyip karıştırın.
Soğuyan kekin üst kısmının bombesinin kesip düz bir kek elde edin.
Keki bira sütle ıslatın.
Çikolatalı kremayı döküp güzelce düzeltin.
.
Üzeri için kalan kremayı kaynatın çikolatayı ekleyip karıştırın. Bu sos oda sıcaklığına gelince tatlının üzerine dökün. Buzlukta 1 saatte hemen soğuyor hazır hale geliyor.
Buzdolabında muhafaZa edin.
Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/
