Malzemeler:
32 adet petibor bisküvi
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un (tepeli)
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kakao
50 gr çikolata(bitter)
2 adet muz (çok iri olmasın kapatmaniz zor olur)
Hazırlanışı:
Krema malzemelerini çikolata hariç tencereye alalım. Kaynayana kadar karıştırarak pisirelim. Koyulastiginda ocaktan alalım. Cikolatayi ekleyip cirpiciyla 5 dk cirpalim. (Burası önemli mutlaka çırpın, sonra bekletmeden kullanın)
Ilk sıcaklığı geçen kremayi bekletmeden pastayı yapalım. Buzdolabı posetini ve Streç filmi keserek büyükçe açalım. Üzerine 12 adet bisküviyi dizelim(3 enine 4 boyuna) Üzerine krema sürelim.Uzerine tekrar 12 adet bisküviyi dizelim. Tekrar krema sürelim. Onunda üzerine sadece kenarlara biskuviyi dizelim. Orta kısma bisküvi dizmiyoruz. Muzlari orta kısma koyalım. Muzun kararlarına (istege gore) çikolata parçaları koyalımm. üzerine boşluklara Kremamizdan sürelim.
Posetin iki ucundan tutarak ortada dikkatlice birlestirelim. Poşet uzerindrn elimizle düzeltelim.
Bu şekilde 4 saat dolapta veya 1,5-2 saat dondurucuda bekletelim.(Dondurucuda daha hizli sekil aliyor) Servis etmeden bir saat önce pastayı cikarin. Posetini dikkatlice alalım. Kalan kremayi tekrar çırpalim. Krema Çok koyulastiysa az süt ekleyebilirsiniz. Pastanın üzerine ve etrafına sürelim. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Dolapta yarım saat daha dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Not: Benim kremam tam denk geldi. Sizin üzerine kalmazsa kakaolu krem santiyle de kaplayabilirsiniz
Not: Üstü açık istemeyenler, Biskuvileri ters dizebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
