Çilek sosu için:
Bir büyük kase doğranmış çilek( 300, 400 gr kadar)
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
Bunları karıştırıp ocağa alın şekerler eriyince çilekleri içinden süzgeç ile alın.
Yarım çay bardağı su, 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta karıştırın. Kaynayan çilek suyunun içine nişastalı karışımı dökün ve pişirin. Fokurdayınca çilekleri içine tekrar koyun.
Karıştırıp ocağı söndürün.
Muhallebisi için;
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağından biraz eksik şeker
Hepsini karıştırın daha sonra 1 litre sütü döküp karıştırın. Ocağa alın pişene kadar karıştırın. Piştikten sonra 1 poşet toz şanti ekleyin karıştırın.
Daha sonra kuplara önce muhallebiden pay edin sonra 2 şer tane bebe bisküvisi koyun tekrar muhallebi en üste sosu pay edin. Buz dolabında iyice soğusun sonra servis edin..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/
