Muhallebi için;
5 su bardağı (1 lt) süt,
4 buçuk tepeleme yemek kaşığı un,
Yarım su bardağından çok az fazla toz şeker (çok tatlı seviyorsanız 1 su bardağı kullanabilirsiniz)
1 yumurta,
100 ml krema,
1 paket şekerli vanilin.
Karamel sos için;
* 5 yemek kaşığı toz şeker,
* 1 su bardağı süt,
* 100 ml krema.
Yapılışı:
Karamel sos için şekeri geniş bir tavada tamamen sıvılaşıp kahverengine dönene kadar karıştırmadan eritin,
Sütü ve kremayı ekleyip (köpürecek ve şeker katılaşacak merak etmeyin) sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve ateşten alın,Muhallebi için sütü derin bir tencereye alın, İçine yumurta, un ve şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpın, Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, Ateşten alıp içine kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice çırpın, Muhallebiyi servis kuplarına paylaştırın, Üzerlerine Karamel sosu paylaştırın, Ilıyana kadar oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabında saklayın.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
