Malzemeler;
3 4 adet yufka
5 6 adet patates
1 büyük soğan
2 yemek k salça
Kimyon karabiber nane
Un
Sıvıyağ
Tuz
2 yumurta sarısı(üzeri için)
Yapılışı;
Patatesleri haşlıyoruz ayrı bir tavada 1 adet soğanı incecik doğruyoruz yada rendeliyoruz 2 3 kaşık sıvıyağda pembeleşene kadar kavuruyoruz 1 büyükkaşık salçayı baharati ve tuzunu ekleyip iyice kavuruyoruz, haşlanan patatesleri iyice ezin sonra soğanlı salçayı ekleyip iyice karıştırın. Yufkayı tamamen acın üzerine biraz Sıvıyağ gezdirip fırçayla yayın sonra küçük süzgeçle üzerine 2 3 kaşık un serpin sonra ortadan ikiye katlayıp katladığımız yere iç harcını koyun kenarlarını kapatıp sarın sonra videodaki gibi 4 parmak genişliğinde kesin aynı işlemi diğer 2 yufkayada yapıyoruz sonra yumurta sarısı ve susamları serpip 180° önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişriin❤ (Bu böreği istediğiniz harçla yapabilir buzlukta muhafaza edebilirisiniz buzluktan cıkarıp kullanırsanız 170 derecede pişirin ).
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/enlezzetlitarifler/
