Malzemeler:
Keki için:
2 adet yumurta
1çaybardağı süt
1çaybardağı şeker
Yarım çaybardağı zeytinyağı
1subardağı un
2yemek kasığı kakao
1paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Ara katı için:
1paket kaymak tadında krem şanti
2subardağı hindistan cevizi
2subardağı süt
Ganaj:
200 ml krema
80 gr’lık 2 paket sütlü çikolata
Kekin hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 5 dkk köpürene kadar mikserle çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri ekliyoruz 30cm’lik kelepçeli kalıba yağlı kâğıt serip harcımızı üzerine aktarıyoruz 180dc kürdan temiz çıkana kadar pişmesini bekliyiruz.
Ara katı hazırlanışı:
Krem santi süt hindistan cevizini iyice çırpıp dolapta kekimiz pişip soğuyana kadar dinlendiriyoruz.
Ganaj hazırlanışı:
Kremamızı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp çikolataları üzerine ekleyip güzelce karıştıyoruz soğumasını bekliyoruz
soğuyan keki yarım çaybardaği sütle ıslatıp kremşanti li harcımızı üzerine aktarıyoruz düzgün bir şekilde düzeltip soğuyan ganaji üzerine aktarıyoruz dolapta 2.3 saat iyice soğumasını bekleyip istenilen şekilde süsleyip servis ediyoruz.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
