Malzemeler;
150 gr tereyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
Kabartma tozu, vanilya
Aldığı kadar un,
Yatım paket damla çikolata (1 yada 1 buçuk çay bardağı)
Yapılısı
Oda sıcaklığındaki tereyağ çe pudra şekerini mikserle çırpın. Sırasıyla yumurta, sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edin. Bir miktar un , kabartma tozu ve vanilini yavaş yavaş ilave edip mikserle çırpmaya devam edin. Elinizle yoğurmayın. Hamur kulak memesi kıvamına gelince un dökmeyin. Yumuşak bir hamur olmalı. En son damla çikolata ekleyip. Elinizle bastırmadan hafifçe toparlayın.
Kelepçeli kalıba hamuru yayın.
Malzemeler:
150gr bitter sütlü karışık çikolata,
100 gr tereyağı
1 çay bardağı şeker
3 adet yumurta
Yarım su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı;
Fırını 170 dereceye ayarlayın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile şekeri çırpın. Erittiğiniz çikolatayı ilave edip karıştırın. Yumurtaları teker teker ilave edip çirpmaya devam edin. Un, tuz ve vanilyayı eleyerek ilave edin. Hafifçe karıştırın. Kurabiye nin üzerine dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kürdan testi uygulayarak kontrol edin.
Soguyunca üzerine 50 gr kaynamış kremaya 80 gr çikolata ilave edil karıştırın üzerine sürün. Sonra dilediğiniz gibi süsleyin.
